智慧食堂管理系統的應用能夠為食堂管理者，食堂工作人員，食堂決策者以及食堂就餐者減少負擔，通過運用數智化技術將傳統食堂管理方式轉變為更高效、更直觀。戈子科技智慧食堂管理系統為筑牢食堂食品安全防線，進一步推進食堂后勤管理工作的信息化，通過不斷改革后勤管理水平打通食堂的倉管、采購、財務、管理等工作的業務流程，實現食堂后勤的高運營效率、低經營成本。

    以新一代信息技術，打造智慧食堂高效管理的解決方案，運用“互聯網+智慧食堂”的經營管理模式，改進食堂管理方式，提升管理效能，實現食品可溯源、責任可追究，切實保障就餐者“舌尖上的安全”。

食堂工作人員

    食堂工作人員可以在智慧食堂管理系統中直接線上完成食堂材料、備餐、出庫、銷售等所有操作并記錄。食堂工作人員無需人工計算或估算統計數據，使食堂數據和信息更加準確。例如，員工在購物、備貨時，可以使用藍牙電子秤和掌上PDA，快速存儲原材料并上傳信息，當食堂物資不足或備餐需要物資時，系統自動生成生產計劃上板BOM自動對原材料進行后期計算，形成科學的采購需求。

食堂管理者

    食堂管理者可通過賬號后臺進入戈子科技智慧食堂管理后臺，查看整個食堂的備餐食譜，調整菜品結構；查看原材料庫存情況，如果原材料出現延誤或短缺，系統會自動預警，經理可以及時處理；同時，您還可以在手機庫存上實時查看和管理餐廳收入、菜譜、訂單信息和后廚現場備餐視頻。監督食堂運營和食堂安全和食品安全。

食堂決策者

    從購買到使用，系統中的數據自動關聯，生成各種商業統計分析報告和大數據分析平臺，食堂決策者可以從財務統計中看到整個食堂的運營數據和動態（日常賬單、資金流、公眾號流）、消費匯總（從用戶的角度統計所有消費次數、金額等數據）到日常食品銷售（單盤菜的銷售統計），形成完整的統計分析，為正確決策提供參考數據分析。

食堂就餐者

    食堂就餐者通過智慧食堂數據大屏從三個維度：食材、菜品、訂單查看當天菜品數據，可根據當餐菜譜，追溯當餐就餐人員、當餐廚師、食材批次以及食材供應商，可確定是否為食品安全事故以及影響范圍，從而做到來源可追查、去向可追溯。

    戈子科技智慧食堂管理系統定制化、個性化的產品功能，能夠幫助食堂快速完成信息化建設。由內而外的各方面輕松解決食堂管理難，就餐難等問題。

通過智能軟硬件兼容，完美對接；打造適用于多種食堂經營模式（承包經營、自助消費、固定消費、定時消費、自送、食堂配餐）等；極大程度上提高食堂整體服務質量和管理水平；打造名副其實的智慧食堂。讓用戶智能享受生活，讓企業實現餐飲管理智能化體驗。

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