您是否為更換食堂管理系統而傷筋動骨？當下很多餐飲企業都已經開始上線了食堂管理系統，希望通過數據化管理系統實現更穩定和長久的發展。

    但是往往會因為多種多樣的原因導致系統的執行是不順利的，不能夠帶來有效利潤或者實際成效的時候，就要考慮是否需要更換一款管理系統了。

聚焦：

    為什么團餐企業數字化總是沒效果或是失敗？

    1、標準模板軟件不適應企業；

    2、企業缺乏既懂IT又懂經營的人；

    3、實施人員不懂經營；

    4、業務中的疑難雜癥困擾無法解決；

    5、員工難以改變習慣，難以推動執行。

    綜上所述，團餐企業不是上了系統就完成數字化轉型，數字化轉型的過程是一個系統工程，是需要有耐心和智力的一個工程，所以要全面地認識數字化。

    在正確地引導下使用系統，就能夠正確的避坑，看見真正的成果。戈子科技經過十年多的行業洗禮，教大家如何在數字化轉型這條道路上少走彎路。

    產品與陪跑服務是基本能力

    團餐企業在更換系統的時候，首先考慮的是產品的功能和服務。系統的產品功能千篇一律，許多的功能基本是套公式的，由于團餐企業的特殊性，標準模塊已然不適用于每個團餐企業。

    選擇有定制能力的系統是團餐企業的未來發展的必要需求，戈子科技的產品技術升級穩定、數據儲存安全、操作簡單，手機、電腦、平板三端聯動，滿足多方位需求，多名員工可同時在線使用，數據實時同步，會針對不同的團餐企業有著不同的個性化模塊。比如財務體系弱、供應鏈體系強的團餐企業，只需要定制重財務、輕供應鏈的體系建設。

    其次，有效的服務也是服務商的基本能力要素，某些服務商在服務的過程中只關心系統是否能夠成功導入，很少會在上線系統前、中、后期提供有效的陪跑服務，這必然造成團餐企業在使用系統的過程沒有專業的咨詢老師輔導，從而導致使用系統不順暢，系統棄用的現象。

    戈子科技系統擁有團餐企業數字化盈利體系構建咨詢全案，專業老師通過5個階段的陪跑服務流程，提供咨詢與輔導，督導系統執行落地。

    比如幫助團餐企業在使用系統的過程中梳理標準成本卡，培訓員工操作系統步驟，構建業務財務流程一體化，指導門店開展經營分析會，解答經營數據中的差異變化問題等，帶動管理層養成開展數據分析的習慣，培養員工的數據思維能力。

    食堂管理系統要盡量地滿足企業之間的需求，從原材成本、訂單處理、財務變動、交易等方面 ，要根據企業的實際來進行對比。很多團餐企業涉及多品牌業態多種業務，這需要系統擁有全鏈路一體化的體系來貫穿打通流程。

    采購申請、詢價采購、驗收入庫、原料加工、原料預制、切配備餐、烹飪制作、荷臺裝盤、驗收傳菜、盤點結算、經營分析，每一個環節都可以通過戈子科技業財一體化經營管理系統閉環解決方案中的產品實現管控。

    對于團餐企業來說，能夠帶來更優質的服務體驗，工作效率也得到很大的提高，降低了企業人員的管理難度。

    過去，食堂管理系統公司多數只賣工具，掙工具的錢掙年費，但工具有極強的可替代性。假若能夠以工具為基礎，幫助團餐企業做增長，不管是門店規模增長還是顧客規模增長，這就相當于插上了增長的翅膀，可以大幅提升餐飲企業的管理質量和管理效率。

    隨著餐飲數字化的逐步完善，其價值將更多地體現在后端的成本管控。數字化的成本管控將主要集中在三方面：一是用科技手段來提高人工效率，降低人工成本；二是從采購、用料、加工三個方面，幫助企業提升效率，增加利潤。第三，則是幫助企業用好“數據”。

    “未來數字的本質是服務和技術，而不是像過去一樣賣盒子、賣軟件，只是在軟件出故障的時候進行技術支持和維護。”戈子科技系統不僅在系統技術上提供支持和維護，還提供咨詢服務，有效地進行指導經營，解決團餐企業的疑難雜癥。

    在上線系統前，戈子科技咨詢老師會入店看看企業的問題是什么，然后再規劃第一期做什么，第二期做什么，最后才是實施，這樣才可以預見六個月十個月，能發生什么明顯的成果，讓每一份投入都能夠得到有價值的回報。而不再是之前零散的為購買產品而購買，購買后實際上有很多浪費，導致團餐企業為數字化轉型做了很多無用功。

    我們要讓員工知道數據背后的意義，在結合數據與實際業務發現問題的過程中探尋事物的本質，這樣員工就會形成正確的思維方式與經營者意識，最后提升了自己的能力，同時為企業創造了價值。

    這也是戈子科技為什么要執行“50%咨詢陪跑服務+50%專業系統工具=100%成功落地”的核心理念，真正幫助團餐企業走向高效率的數字化轉型的道路。

    團餐企業更換系統會花費大量資金成本、時間成本、人力成本，那么選擇適用自身企業的系統對團餐企業未來的發展是至關重要的。

    在數字化道路上橫沖直撞的團餐企業們開始意識到，數字化升級轉型需要的不是盲目跟風，而是在正確的指引下，基于企業業務與發展出發，尋找真正適合企業的數字化解決方案。

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