近幾年"智慧食堂"競爭進入白熱化，隨著"智慧食堂+團餐"的熱潮繼續深入，多款食堂管理系統出世，如何擁抱互聯網大環境，依托互聯網大數據為自己的團餐事業“添磚加瓦““錦上添花“成了令許多食堂管理者面臨的改變。選擇怎樣的路經營，是否改變已經站在了重要的十字路口。

大背景下的新式團餐業

    團餐行業會朝兩極化發展，凡是不朝著兩極化方向去努力的經營方式，最終都會被淘汰。

    第一個極端，就是團餐業會朝著運營效率更高的方向去發力，食堂經營者需要提供服務更好、產品更好、價格便宜，說白了是需要食堂提供價廉物美的食品，顧客是沖著食品本身來的，所以整個團隊是圍繞運營效率展開的，以食物本身為核心的運營方式。

    龐大體量帶來較低邊際成本。可將供應鏈整合升級，充分發揮平臺的技術與流量，對合作供應商提供穩定優質精準低價的商品供應。

    隨著平臺體量的進一步增長，供應鏈、物流體系的邊際成本將降低至合理可控的范圍內，通過技術支持保證平臺分配效率的極優，減少物力人力中間環節的消耗。新形勢下很多食堂管理者人選擇食堂管理系統，維護自身的成本，集成運營數據，發覺自身的痛點，清晰自己的經營思路。

    第二個極端，我們都知道團餐行業很都是在做食堂餐飲的，但是食堂就餐有很多的不方便。比如：排老長隊、場面混亂、耗時長等!就餐者在食堂就餐同時，除了注重菜品，越來越注重就餐體驗，就餐環境等外在因素，這也是食堂越來越留不住就餐者的根本所在。

    因此很多的團餐企業根據食堂就餐現狀，做起了智慧食堂項目，賺到了人生的第一桶金。做這個智慧食堂創業，我們必須得了解智慧食堂管理系統對團餐行業的影響！