如今，許多互聯(lián)網(wǎng)巨頭加入到“智慧餐飲”的市場(chǎng)，爭(zhēng)先恐后搶占線(xiàn)上餐飲資源，智慧餐飲也吸引了許多年輕人的目光。線(xiàn)上訂餐模式的消費(fèi)群體是哪些？消費(fèi)市場(chǎng)如何？

    線(xiàn)上訂餐模式的消費(fèi)群體是哪些？

1.疫情推動(dòng)

    人們?cè)瓉?lái)生活習(xí)慣線(xiàn)下去餐廳就餐吃飯，在去餐廳就餐的過(guò)程中，可以社交、可以遛彎兒鍛煉身體、可以眼見(jiàn)為實(shí)貨比三家、可以確保就餐吃飯的味道且性?xún)r(jià)比最高。有的人，疫情之前，每天都會(huì)去家附近的餐廳吃吃飯逛逛街，這是生活的一大樂(lè)趣。但疫情之下，人們連家門(mén)都沒(méi)辦法出，只好轉(zhuǎn)戰(zhàn)線(xiàn)上。從數(shù)據(jù)表現(xiàn)可以看出近期的用戶(hù)正在線(xiàn)上餐飲領(lǐng)域快速增長(zhǎng)。

2.場(chǎng)景符合

    智慧餐飲模式多數(shù)通過(guò)微信小程序和微信群進(jìn)行運(yùn)莒，而微信是年輕人使用頻率最高App，線(xiàn)上智慧餐飲符合中年輕群體的生活方式。

    智慧餐飲消費(fèi)市場(chǎng)怎么樣？

    “線(xiàn)上訂餐”的概念在餐飲市場(chǎng)中已經(jīng)不是新鮮事物，畢竟微信已經(jīng)有數(shù)億人在用了，所以智慧餐飲上手很快，餐飲平臺(tái)推出的“線(xiàn)上訂餐”等均是這種方式的延伸和擴(kuò)展。“對(duì)年輕人來(lái)說(shuō)，聊天軟件等是相對(duì)簡(jiǎn)單、好掌握的線(xiàn)上平臺(tái)，而且智慧餐飲模式的新穎、參與感強(qiáng)，也都讓年輕人更容易接受這種形式。

    年輕人沒(méi)有年齡界限，所以在智慧餐飲發(fā)展上，這也是亟待解決的事情。要知道，傳統(tǒng)餐飲形式操作簡(jiǎn)單，新生模式還存在一定問(wèn)題，究竟如何才能讓消費(fèi)者更充分地享受數(shù)字技術(shù)帶來(lái)便利的同時(shí)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，成為企業(yè)面前的頭號(hào)難題。

    還有業(yè)內(nèi)人士指出，運(yùn)營(yíng)“智慧餐飲”的企業(yè)也需加速自身的品牌建設(shè)，強(qiáng)化人們使用線(xiàn)上渠道餐飲的習(xí)慣。前期，企業(yè)可以通過(guò)一些線(xiàn)上娛樂(lè)、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)等模式吸引消費(fèi)者的注意力，體驗(yàn)在線(xiàn)餐飲的數(shù)字化。